CBD

Le cacao criollo du Pérou

Ce chocolat est fabriqué à partir de cacao de qualité supérieure cultivé dans la province de Satipo, à l’orée de la grande plaine amazonienne du Pérou. Il pousse entre 700 et 1000 mètres d’altitude.

C’est un cacao d’exception aux arômes subtils. Il se distingue par :
✔ Une douceur naturelle – Moins amer que d’autres variétés, il dévoile des notes délicates de fruits secs, de miel et d’épices.
✔ Une faible teneur en tanins – Ce qui lui confère une texture soyeuse et un goût raffiné.
✔ Une richesse nutritionnelle – Riche en antioxydants, magnésium et théobromine, il est reconnu pour ses bienfaits énergétiques et son effet d’ouverture du cœur.

Il est cru, biologique, et cultivé de manière respectueuse et éthique par des personnes merveilleuses.

Chaque étape de la production est réalisée avec un soin attentif. La coopérative d’où il provient est l’une des dernières au Pérou (et même dans toute l’Amérique latine) à cultiver et protéger cette variété pour éviter l’introduction d’hybrides dans les plantations des producteurs.

En savoir plus

Ce chocolat ne peut pas être certifié biologique en France, mais les produits qui le composent sont les mêmes que dans tous les autres chocolats, et le CBD est d'excellente qualité et certifié bio.