Physalis
3,80€
Cette baie, sucrée avec une touche d’acidité, se marie incroyablement bien avec le chocolat.
Chocolat à 75% de cacao minimum.
Poids : 40 g
Rupture de stock
- 100% Naturel : sans pesticides, sans produits chimiques
- 100% Cacao cru : conserve toutes ses vertus et son caractère
- Commerce équitable
- Sans sucre raffiné
- Sans colorant ni arôme artificiel
- Sans lactose, sans gluten, vegan
Le cacao criollo du Pérou
Ce chocolat est fabriqué à partir de cacao de qualité supérieure cultivé dans la province de Satipo, à l’orée de la grande plaine amazonienne du Pérou. Il pousse entre 700 et 1000 mètres d’altitude.
C’est un cacao d’exception aux arômes subtils. Il se distingue par :
✔ Une douceur naturelle – Moins amer que d’autres variétés, il dévoile des notes délicates de fruits secs, de miel et d’épices.
✔ Une faible teneur en tanins – Ce qui lui confère une texture soyeuse et un goût raffiné.
✔ Une richesse nutritionnelle – Riche en antioxydants, magnésium et théobromine, il est reconnu pour ses bienfaits énergétiques et son effet d’ouverture du cœur.
Il est cru, biologique, et cultivé de manière respectueuse et éthique par des personnes merveilleuses.
Chaque étape de la production est réalisée avec un soin attentif. La coopérative d’où il provient est l’une des dernières au Pérou (et même dans toute l’Amérique latine) à cultiver et protéger cette variété pour éviter l’introduction d’hybrides dans les plantations des producteurs.
Informations complémentaires
| Poids | 40 g |
|---|---|
| Dimensions | 10,5 × 1 × 10,5 cm |
Valeurs moyennes pour 100g
Valeur énergétique : 619 kcal / 2 574 kJ
Glucides : 41,4 g (dont sucres 23,8 g)
Lipides : 46,4 g (dont acides gras saturés 27,2 g)
Protéines : 9 g
Sel : 0,04 g
Magnésium : 173 mg
Fer : 2,3 mg
Pâte de cacao cru, beurre de cacao cru, physalis (18%), sirop d’agave, beurre de coco, poudre de lucuma, sucre de coco, vanille, huile essentielle de citron, une pincée de sel de Guérande.
Nous sélectionnons des ingrédients cultivés naturellement, sans pesticides ni produits chimiques de synthèse, dans le respect des cycles de la terre.
Frais de port offerts
à partir de 100€ en France
et à partir de 180€ en Europe*.
Expédition soignée
dans un emballage protégé.
Paiement sécurisé
CB, Paypal, virement bancaire.
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